写在前面：上周发了一篇日本东京那些热门区域的绝味美食，很多小伙伴给我留言说想去日本大阪旅游，也想知道大阪有什么好吃的，那么今天小编不负众望给大家一一道来日本大阪有哪些美食诱惑吧，去日本大阪旅游的同时，也要当一枚幸福的吃货哦。
美食是大阪的一大特色，当地人常自称大阪为“天下第一厨房”，这里常年聚集着众多热衷探寻美食的美食家。并以“吃到走不动”的魅力吸引着世界各地的吃货们来满足口腹之欲。日本料理首重食材，大阪毗邻濑户内海，各地特产以此为流通据点齐聚一堂，再加上大阪人追求美食的精神，形成了今时今日的江湖地位。
道顿崛：大阪的美食地标
位于心斋桥附近的道顿堀是大阪吃的代表地，有来自全日本的山珍海味，不论你想吃什么，道顿堀都能给你最美味的一餐。最有名的大螃蟹招牌更是道顿堀的标志。
#道顿崛，吃货的天堂#
道顿堀位于心斋桥附近，这里是大阪美食的代表地点，各种美食的招牌每天都招来川流不息的人潮，最有名的大螃蟹招牌更是美食街的标志，尤其是当夜晚来临，闪烁的霓虹灯更是诱人。当然，著名的金龙拉面、章鱼烧、大阪烧、河豚火锅等多种多样的美食一定不可错过。
道顿堀是吃货的天堂，这里集合了你能想到的日本料理。如果以为日本料理就是生鱼片，寿司，怀石，烤肉就大错特错。 这里的河豚鱼料理，中华料理，拉面料理，蟹料理都是值得尝试的哦！
夸张的巨型招牌
这里的门面都是三维的，非常的立体、生动，除了那只极具代表性的大螃蟹之外，其它的寿司、章鱼之流也是活灵活现，极尽吸引人眼球之功力。
除了美食本身，这里还有一个特色就是每个店的招牌，没有最夸张只有更夸张，日剧里经常出现的。
大阪不可错过的美食
想实际体验大阪的美食文化，建议吃货们遍尝各类美食，一窥对美食绝不让步的大阪人精神！
#大阪烧#
大阪烧是大阪的人气小吃，“ Okonomi ”意为“配料随你挑选”，表达了其背后迷人的烹饪理念：高丽菜、肉类或海味任意选择搭配，加上鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤，烧好后形如煎饼。吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉。
#章鱼烧#
章鱼烧是最具代表性的大阪小吃，由章鱼、葱丝及其他材料烧烤，浇上特制酱汁趁热吃，一口一个，口感香滑，美味至极。特别推荐一兰拉面边上那家小店，曾多次出现在日本当地的美食节目中。
章鱼烧好可爱！入口即化，和中国的不一样，里面真的有章鱼！
#螃蟹料理#
大阪大名鼎鼎的蟹料理专门店是不可错过的，作为大阪历史悠久的老字号，这里有两个极其吸引八方食客的地方，一个是家传秘制的各式美味蟹料理，还有一个便是其传统的和式风格就餐环境。
中午更是有性价比颇高的午市限定套餐，一整套包含蟹刺身，烤蟹腿，蟹天妇罗、螃蟹饭等以及各种精致配菜和甜点，内容非常丰盛，味蕾会被各种鲜美的螃蟹料理所征服。
#河豚料理#
说到大阪的美食，就不得不提河豚。大阪人喜爱河豚肉口感结实，吃河豚风气最盛，自然河豚料理之名店甚多。黑门市场内的河豚料理店价钱虽比道顿堀一带的店贵，但全以虎河豚作材料，故水准最高。
最值得一尝的是河豚刺身，切成透光的薄片，入口和普通的鱼身感觉很不同。
河豚火锅包括皮、骨头和肉，以及蔬菜。吃完火锅后，服务员会帮忙煮粥，加上蛋，海苔，葱，味道很清淡，但却充满原汁原味的河豚鲜味。
#箱寿司#
说到日本的传统美食，就不得不提寿司。但是说到日本的传统美食寿司，却又不得不提大阪独有的箱寿司。这寿司界的Number One！将寿司饭团装入一只方形木盒里，在饭团顶部和各层饭团之间放上鸡蛋丝、虾肉、烤鳗鱼片、生鱼片、香菇及其他新鲜多彩的配料。再将这一色彩与美味的特殊组合切成块状以便顾客一口吃下。味道美极了!
#拉面#
色淡、味浓的面汤及馥郁的香味为大阪拉面的特有美味。是每天都吃，也不腻味的简单而味深的料理。首推著名的金龙拉面和一兰拉面。
大阪美食tips
一般而言，大阪饮食的重点与其它地区稍有不同，较不注重菜色、外表、容器，而重视味道的好不好吃。便宜又好吃的小店，一家又一家地排列在一起，就是大阪的特色之一。像章鱼烧，去正式餐厅还不如到路旁小吃店去，那里别具风味。
有计划去日本旅游的小伙伴们记得收藏起来，把大阪的美食都尝个遍吧。
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